Matcha Pancakes

Disfruta de esta sabrosa y healthy receta de panquecas con matcha y si te gusta, nos cuentas! 

INGREDIENTES 

5 cucharadas de harina de avena gluten free 

1 banana (usa ½ para la mezcla y ½ para el topping) 

2 cucharaditas de Matcha 

½ cucharadita de bicarbonato de sodio 

¼ taza de leche vegetal (añade poco a poco)

Canela 

1 huevo o sustituto de huevo 

Sustituto del huevo: 1 cucharada de harina de linaza o chía mezclada con 2 o 3 cucharadas de agua. Dejarlo reposar 5 minutos.

1. Se licúa todo 
2. Se lleva al sartén con un poco de guee, aceite de coco o aguacate 
3. Se dora cada lado
4. Al dorar el primer lado, agrega unas lonjas de cambur para caramelizarlas cuando toquen voltearlas. Toppings: berries y miel o tu endulzante de preferencia

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