Aprende a Cocinar Remolacha

remolacha y betabel

La remolacha (betabel,betarraga/beets) es muy saludable.

  • Tiene muchos antioxidantes.

  • Reduce la inflamación que causa enfermedades.

  • Desintoxica la sangre e incluso reduce la presión arterial alta.

  • Es lo máximo para cuando tenemos nuestra menstruación (aunque a mi todavía no me ha llegado porque sigo amamantando).

No te pasa que estás en el super y pasas por las remolachas y la quieres comprar pero no sabes como comerla y no lo compras? (más abajo les comparto el método que usamos en la casa)

Para mi la forma más fácil de cocinarla es Hirviéndola. Pero también la puedes cocinar al vapor, hornearla o comerla crudo (en jugo o la rallas)

Pasos para Hervirla:
1️⃣Solo tienes que ablandar las remolachas sumergiéndolas en agua caliente y cocina hasta que estén blanditas.
2️⃣Cocinar las remolachas con la cáscara es la forma más efectiva de reducir la pérdida de pigmento. Lavas la cáscara muy bien antes. Yo le paso un cepillo.
3️⃣Tarda mas o menos unos 30 minutos, dependiendo del tamaño.
4️⃣La piel se quita facilito, lo cortas y lo aliñas con un poquito de s+p, aceite de oliva y perejil picadito. 


Pruébalo y me cuentas #lavidaorganica