Guía para Comer Sano Fuera de Casa

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Mis Tips para elegir opciones saludables

Si mantienes una buena alimentación y un estilo de vida orgánico, puedes darte tus gustos y comer por fuera de vez en cuando sin remordimientos. La idea no es estar restringidos mentalmente, pensando en qué comemos y en qué no, llenando nuestro cuerpo de cortisol extra innecesariamente. Si sales con amigos o familia, es para disfrutar y pasar un buen rato; estresarse y preocuparse solo hará que lo que sea que ordenes te caiga mal y tengas una mala digestión. Por eso te traigo una lista de #lvotips para comer sin remordimientos y seguir siendo saludable fuera de casa y en cualquier lugar.

Dependiendo el lugar a donde decidas ir a comer, las opciones variarán e incluso la preparación de las comidas. Te divido mis tips por tipo de alimento para que los recuerdes con facilidad al momento de elegir tu comida y sepas cómo mantenerla saludable:

Ensaladas

  • Escoge aceite de oliva y jugo de limón para aderezar, en lugar de aderezos cremosos.

  • Pide los aderezos aparte, así tú controlas la cantidad que quieres usar.

  • Revisa el contenido de la ensalada. Si trae quesos, mejor que sean los más fermentados (tienen probióticos) o queso de cabra.

Carnes

  • Si pides carne (sea blanca, o roja), las formas más saludables de cocinarla son: horneada, a la parrilla,  asada. Si tienen piña, come piña de postre para poder digerir mejor la carne. 

  • Muchos restaurantes le dejan la piel a la carne (sea pollo o pescado) y es en la piel donde se guardan la mayoría de las grasas no saludables. Quítala antes de comer.

  • Pero si puedes optar por comer vegetariano tuvieras menos posibilidades de que algo te caiga pesado.

Vegetales

  • Los vegetales también son mejores al horno, a la parrilla o asados. Pide papas horneadas en lugar de fritas y vegetales asados en lugar de gratinados.

  • Pide que te den el doble o triple de vegetales y menos carne, por ejemplo.

Sopas

  • En lugar de una sopa cremosa, escoge una a base de caldo de vegetales o carnes. Si puedes, le agregas limón a el caldo. Siempre sabe más sabroso así. 

Salsas

  • En lugar de salsas, pide especias: orégano, pimienta, paprika, cúrcuma, ajo, etc. Son medicinales, antiinflamatorias, antioxidantes y tienen todo el sabor.

  • Escoge mostaza en lugar de mayonesa. La mostaza natural contiene muchos nutrientes y cero calorías.

Bebidas

  • Preferible agua en lugar de jugos o sodas (puedes pedir la fruta picada aparte).

  • Los tés naturales sin edulcorante, ni azúcar, son la mejor opción.

  • Una copa de vino es buena idea, todo en balance es bueno.

Postres

  • Escoge frozen yogurt, o los platos que tengan el chocolate más oscuro. Me gusta pedir frutas y yogurt con un toque de miel. 

  • Compártelo con tu amiga, con tu mamá, con tu pareja. Es más romántico así. "Sharing is caring"

Por supuesto, recuerda siempre masticar despacio y muy bien todo. Si no masticas bien y comes apurado, lo más probable es que termines comiendo en exceso y te resultará también en una mala digestión. Lo más importante es disfrutar lo que comes, amar tu comida. Si comer te genera estrés, lo harás llena de odio y malos sentimientos, y así nada funciona. no vas a poder digerir bien.

¿Qué sientes que te dificulta comer saludable por fuera de casa? Si ya has logrado implementar hábitos más saludables cuando sales de casa, ¿qué tips y comidas te han servido para mantener una alimentación saludable?


Si quieres saber más sobre cómo iniciar y mantener una alimentación sana, te recomiendo mi Guía Saludable, ahí te mostraré más de mi alimentación y estilo de vida para que puedas llevar tu propia vida orgánica. La considero un paso esencial para todos aquellos que piensan transformar sus vidas a través de la alimentación.

xoxo Gi